Emanuele Graetz
Founder
Emanuele è nato e cresciuto a Firenze e, fin da giovane, si è appassionato al mondo del vino in tutte le sue diverse forme. Ha iniziato la sua esperienza nei vigneti che il nonno aveva acquistato molti anni prima sulle colline di Fiesole: dalla potatura alla vendemmia, fino alla vinificazione in cantina. Nel 2015 ha fondato Viteoak, l’azienda di cui oggi è la vera anima. Instancabile viaggiatore, grande amante di fine wines e della vita, Emanuele è sempre alla ricerca di nuove sfide e avventure.
Monica Petreni
Operations Manager
100% made in Tuscany, Monica è entrata a far parte del team Viteoak all’inizio del 2021 come supporto operativo in Italia, ha una vasta esperienza nel marketing e nel mondo del vino grazie a una lunga e fruttuosa esperienza in una storica azienda vinicola di cui era responsabile con l’export e l’ospitalità, gestendo tutti i clienti VIP e sviluppando strategie di marketing di successo. Monica è il collegamento tra tutti i produttori di Viteoak e la sua scommessa quotidiana è quella di rendere semplici tutte le procedure di vendita e export.
Marco Pairer
Marco è nato e cresciuto in Veneto e, dopo alcune esperienze lavorative in altri settori in Italia e a Dubai, si è trasferito in Toscana nel 2004 e ha iniziato a lavorare nel mondo del vino. Dopo aver ricoperto ruoli importanti in aziende vinicole storiche e rilevanti, Marco si è unito al team di Viteoak nell’autunno 2022, supportando Emanuele negli Stati Uniti e in altri mercati, grazie all’esperienza accumulata in molti anni nel settore. Appassionato di sport, Marco ama viaggiare e leggere, oltre a praticare e, a volte, insegnare yoga.
Melissa Salvini
Melissa è nata e cresciuta in Val di Chiana, si è trasferita a Firenze per intraprendere i suoi studi di interpretariato e traduzione. Contemporaneamente alle esperienze professionali come interprete simultanea, Melissa ha coltivato una profonda passione per il mondo del vino, che ha iniziato a scoprire lavorando come guida in qualche cantina e come capo-sala in un’enoteca fiorentina. Melissa si è unita al team di Viteoak nell’autunno 2022, giusto dopo la sua laurea in lingua e letteratura cinese, per supportare l’attività sia dal punto di visto linguistico che commerciale. Se i viaggi e i libri sono la sua più grande passione, la danza è la sua dipendenza.